Proste ciasto ze śliwkami
Oczywiście nie ośmieliłam się niczego zmieniać, choć następnym razem pokroiłabym śliwki na mniejsze kawałki, jeśli są bardzo duże.
Print
Pin
Servings: 8
Składniki
- 15 dag cukru, plus więcej do posypania
- 11.5 dag masła w temperaturze pokojowej
- 12.5 dag mąki, przesianej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli (opcjonalnie)
- 2 jajka (duże)
- 24 połówki śliwek, (małych!) lub tyle, ile się zmieści na cieście
- sok z cytryny
- cynamon
Instrukcje
- Rozgrzewamy piekarnik do 175C.Ucieramy masło z cukrem (ja ubiłam mikserem). Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, sól i jajka, dobrze całość ucieramy/ubijamy. Wykładamy ciasto do tortownicy o średnicy 20, 23 lub 25 cm. Na wierzchu ciasta układamy śliwki skórką do góry. Posypujemy lekko cukrem, kropimy kilkoma kroplami soku z cytryny, a na koniec posypujemy cynamonem, jak kto lubi, lub ok. 1/2 łyżeczki.Pieczemy 40 - 50 minut, aż ciasto będzie upieczone (sprawdzamy wykałaczką). Wyjmujemy z piekarnika, studzimy.Podajemy jeszcze ciepłe.Smacznego!