Przepis jest baaaaardzo podstawowy. Ja bym go trochę upikantniła i doimbirowala, ale tutaj trzymam się bazy.Danie podajemy z ryżem, ja oczywiście nie byłabym sobą, gdybym nie podała moim królewiczom czegoś zielonego jako dodatek. Były nieśmiertelne brokuły, ale można się pobawić w ryż po chińsku (przepis w następnym odcinku), lub jakiekolwiek warzywa po prostu pominąć.
1kgpiersi lub udek z kurczaka, bez kości i skóry, pokrojonych w 2 cm kostkę
sól
1/4szklankimąki ziemniaczanej albo skrobi kukurydzianej (maizena)
1łyżkaoleju
2łyżkisezamu do posypania
Instrukcje
Piekarnik rozgrzewamy do 200C.Mieszamy razem miód, ketchup, sos sojowy, ocet, cukier i czosnek.W większej misce mieszamy pokrojonego kurczaka z mąką, lekko solimy.Rozgrzewamy olej na dużej patelni i na silnym ogniu podsmażamy partiami kurczaka, tak, aby wokół każdego kawałka powstała skorupka. Przekładamy do żaroodpornego naczynia, polewamy sosem i wkładamy do piekarnika na ok. 20 minut. Mieszamy po 10 minutach. Posypujemy sezamem i serwujemy. Prościzna, prawda?Smacznego!