Przepis inspirowany sałatką z bloga spendwithpennies.com.Mój kurczak był gotowany w wodzie z solą przez ok. 20 minut, czyli bez fajerwerków, ale równie dobrze można użyć mięso z rosolu lub pieczeni.Proporcje tradycyjnie luźne, bo może ktoś lubi więcej majonezu, selera czy soli:-)
50dagpiersi z kurczaka (u mnie dwie), ugotowanej i pokrojonej w drobną kostkę
15-20dagmajonezu (u mnie 5 łyżek, a raczej łych)
3łodygi selera naciowego (ok. 11 dag), pokrojone w drobną kostkę
3dagczerwonej cebuli, pokrojonej w drobną kosteczkę
1/2łyżeczkisłodkiej papryki węgierskiej w proszku
1/3łyżeczkiczosnku granulowanego
1/3łyżeczkicebuli granulowanej
1/2łyżeczkicukru
sól i pieprz do smaku
koperek lub pietruszka, posiekane (opcjonalnie)
Instrukcje
Mieszamy wszystkie składniki oraz 2/3 majonezu. Doprawiamy solą i pieprzem. W razie potrzeby dodajemy więcej majonezu. Odstawiamy sałatkę do lodówki, by się "przegryzła".Serwujemy w formie kanapki lub z warzywami i sałatą.Smacznego!