Jeśli chcemy się trochę popisać, zabłysnąć bez większego wysiłku i zaserwować domownikom śniadanie królów, nie szukajmy za daleko. Francuskie tosty są bardzo reprezentacyjne i nikt, ale to nikt mi jeszcze nie zamarudził, że ich nie lubi. Do tego zupełnie nie po królewsku są śmiesznie łatwe do wykonania. Wystarczy białe pszenne pieczywo, chałka lub bułka mleczna, jajka i właśnie maślanka. Tak, wiem, trochę się wzdrygamy na myśl o maślance na śniadanie, tymczasem tutaj pasuje ona jak ulał. A tak między nami – maślanka sprawia, że tosty są o niebo bardziej interesujące, niż tradycyjne, na mleku. Bo mają mój ulubiony „pazur”:-)
PS @pucia13 pozdro!
Tosty francuskie na maślance
Podaję porcję na 4 osoby. Można spokojnie zmniejszyć do 2, bez stresu.Pysznymi dodatkami są owoce, syrop klonowy czy miód. I nieśmiertelny cukier puder!
Drukuj
Pin
Rate
Porcje: 0
Składniki
- 1.5 szklanki maślanki, dobrze rozmieszanej
- 4 jajka
- 3 łyżki cukru
- szczypta soli
- 8 1.5 cm. kawałków chleba pszennego lub chałki
- 5 łyżek masła
Instrukcje
- Rozbijamy jajka, dodajemy maślankę, cukier i sól. Mieszamy. W dużym płaskim naczyniu rozkładamy chleb, zalewamy masą jajeczną, odwracamy, tak, aby obie strony były w niej skąpane. Odstawiamy na 20 minut. Topimy 2 łyżki masła na dużej patelni, na średnim ogniu. Smażymy tosty partiami, z obu stron (po 3-4 minuty strona), aż będą smakowicie zrumienione. Dodajemy więcej masła w razie potrzeby. Serwujemy polane syropem, miodem, posypane cukrem pudrem...Co kto lubi. Voila. Prościzna!
