Tort spaghetti
Gdy już znudzi Ci się, tak jak i mi się znudziło, serwowanie spaghetti w formie tradycyjnej – pasta/sos/parmezan, proponuję wersję tortową, która poza tym, że cieszy oko, to jeszcze smakuje jak
Kanapka z karmelizowaną cebulką i ostrym serem à la francuska zupa cebulowa
Sezon na francuską zupę cebulową i wszelkie na jej temat wariacje uważam za otwarty. Jest bowiem w Nowym Jorku tak potwornie zimno, że starszy z Paniczów poświęca się i zamiast ulubionej
Kurczak w parmezanie
Do siego roku! I do pracy rodacy. Wracam po przerwie, bo trzeba było dziecko na jakąś wyższą uczelnię wysłać, więc pół Stanów zwiedziliśmy i o amerykańskich college’ach oraz składaniu do nich papierów wiem
Aromatyczny kurczak z oliwkami
Dzisiejszy przepis jest rezultatem pójścia na łatwiznę…Ale od początku. Miałam oliwki z imprezy, błagające o zużycie. Zawsze namiętnie je kupuję, bo ładnie wyglądają na platerze wędlin czy serów, ale goście regularnie
Kurczak z kurkumą, pieprzem i miodem
Subtelne. To danie jest tak subtelne, jak NIE ja podrywająca kawalerów w młodości 😉 Dzisiejszy kurczak udał się cudnie – delikatny w smaku, z pieprznym pazurkiem (nie pazurem, bo nie pali!) łatwy
Wołowina z brokułami po chińsku
Kolejny przepis z cyklu „chodziła za mną, chodziła i w końcu wychodziła”. Miałam bowiem nieprzepartą ochotę na chińszczyznę i to nie jakieś wegetariańskie pierożki czy zupkę, jak to zazwyczaj u mnie bywa, ale od razu
Chrupiąca sałatka z burakami, awokado i fetą
Jak tylko robi się gorąco, jakoś tak automatycznie przestawiam się na sałatki. I dzięki Bogu, bo długo w tych jeansach na serach i makaronach bym już nie pociągnęła;-) Dzisiejsza propozycja jest luźno,
Kurczak Trzy Menzurki po azjatycku
Oto fantastycznie prosty przepis na pysznego kurczaka po azjatycku. Troszkę przekombinowałam z tą nazwą, ale tak chyba najwierniej tłumaczę z angielskiego słowo cup, bo chodzi tu o coś w rodzaju „Kurczaka Trzy Szklanki/Kubki/Miarki. Danie to pochodzi
Czekoladowe ciasto z Mississippi
Już najstarsi Indianie wiedzą od wieków, że moją miłość do czekolady przewyższa chyba tylko miłość do moich dwóch nastoletnich synalków. A cóż może być piękniejszego od ciasta na grahamkowym spodzie z warstwą
Sałatka z kurczakiem curry
Bo ileż można wsuwać sałatki majonezowe? To znaczy można, oczywiście, szczególnie polskie warzywne, osobiście mogę na śniadanie, obiad i kolację, siedem dni w tygodniu, szczególnie gdy moja Mama
Francuska zupa cebulowa
Zima na ostatnim zakręcie, a w kolejce do pierwszego miejsca w konkursie na najlepszą z zimowych zup stoi i cierpliwie czeka francuska cebulowa. Ach, cóż to jest za zupa! Aksamitna cebulka powoli
Tort bezowy Pavlova
Jednym z ukochanych deserów w moim domostwie jest Pavlova, czyli tort bezowy. Jest takim (nie)chodzącym ideałem; leciutki, delikatny, kruchy, przełożony puszystą bitą śmietaną i owocami.
