Kurczak z kurkumą, pieprzem i miodem
Subtelne. To danie jest tak subtelne, jak NIE ja podrywająca kawalerów w młodości 😉 Dzisiejszy kurczak udał się cudnie – delikatny w smaku, z pieprznym pazurkiem (nie pazurem, bo nie pali!) łatwy
Wołowina z brokułami po chińsku
Kolejny przepis z cyklu „chodziła za mną, chodziła i w końcu wychodziła”. Miałam bowiem nieprzepartą ochotę na chińszczyznę i to nie jakieś wegetariańskie pierożki czy zupkę, jak to zazwyczaj u mnie bywa, ale od razu
Chrupiąca sałatka z burakami, awokado i fetą
Jak tylko robi się gorąco, jakoś tak automatycznie przestawiam się na sałatki. I dzięki Bogu, bo długo w tych jeansach na serach i makaronach bym już nie pociągnęła;-) Dzisiejsza propozycja jest luźno,
Kurczak Trzy Menzurki po azjatycku
Oto fantastycznie prosty przepis na pysznego kurczaka po azjatycku. Troszkę przekombinowałam z tą nazwą, ale tak chyba najwierniej tłumaczę z angielskiego słowo cup, bo chodzi tu o coś w rodzaju „Kurczaka Trzy Szklanki/Kubki/Miarki. Danie to pochodzi
Czekoladowe ciasto z Mississippi
Już najstarsi Indianie wiedzą od wieków, że moją miłość do czekolady przewyższa chyba tylko miłość do moich dwóch nastoletnich synalków. A cóż może być piękniejszego od ciasta na grahamkowym spodzie z warstwą
Sałatka z kurczakiem curry
Bo ileż można wsuwać sałatki majonezowe? To znaczy można, oczywiście, szczególnie polskie warzywne, osobiście mogę na śniadanie, obiad i kolację, siedem dni w tygodniu, szczególnie gdy moja Mama
Francuska zupa cebulowa
Zima na ostatnim zakręcie, a w kolejce do pierwszego miejsca w konkursie na najlepszą z zimowych zup stoi i cierpliwie czeka francuska cebulowa. Ach, cóż to jest za zupa! Aksamitna cebulka powoli
Tort bezowy Pavlova
Jednym z ukochanych deserów w moim domostwie jest Pavlova, czyli tort bezowy. Jest takim (nie)chodzącym ideałem; leciutki, delikatny, kruchy, przełożony puszystą bitą śmietaną i owocami.
Kurczak z ananasem „po chińsku”
Moja przygoda z chińskim jedzeniem zaczęła się tradycyjnie, od kurczaka w sosie słodko kwaśnym z budy przy placu Zbawiciela. Ma on z Chinami tyle wspólnego, co ja z baletem, czyli niewiele, ale któż
Brokułowa quiche z serem
Wracam na chwilę z (wirtualnej) Azji, bo chodzi za mną brokułowa quiche i spokoju nie daje. Jadałam ją regularnie, gdy mieszkałam wieki temu we Francji, ale spód zawsze, ale to zawsze był gotowcem, a tu w Stanach
Sos musztardowo miodowy
Zawsze mi się wydawało, że amerykańska musztarda miodowa to po prostu poczciwa sarepska, no dobra, dijon, zmieszana z miodem. Zalewałam więc nią bezkarnie wszelkie kurczaczki i inne kąski, by było jeszcze
Makaron po chińsku z kurczakiem i brokułami
Moja tęsknota za Azją przybiera na sile, a co za tym idzie monotematyka w kuchni:-) W pobliskim mieście odkryłam azjatycki supermarket i przepadłam. Kompletny brak znajomości języka z tamtych okolic i półki
