Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe i ja to nie była miłość od pierwszego wejrzenia. Równie sceptycznie reagował na nie każdy mój gość z Polski – że jak to, marchewka na słodko? W dodatku w cieście? Po pierwszym kęsie wszelkie
Bułka z rybą, ale o niebo lepsza niż w fastfoodzie
Gdy byłam młodsza i warszawski McDonald’s był szczytem kulinarnych marzeń biednej licealistki, zazwyczaj zamawiałam w nim Filet-O-Fish, czyli bułkę z rybą. Do tej pory pozostał mi sentyment do panierowanych ryb
Sałatka Bobo’s – pomidorowa, z awokado i burratą
Jeśli byłyby zawody na najlepszą sałatkę na świecie, to ta oto sałatka Bobo’s byłaby godnym kandydatem na podium. Przepis na nią pochodzi aż z dalekiego San Francisco. Swego czasu mój szwagier
Sałatka lodowa z sosem serowym, boczkiem i pomidorami
Sałatka wedge, w dosłownym tłumaczeniu klin, to amerykański klasyk. Jest w menu każdego szanującego się steakhouse, czyli restauracji specjalizującej się w stekach. Zawsze zamawiają ją wszyscy moi
Grillowana wołowina po koreańsku
Nie mówcie nikomu o mojej kulinarnej obsesji, która nieraz skomplikowala mi życie. Jak powszechnie wiadomo kocham gotować dla gości, bo uwielbiam dobre towarzystwo i dom pełen ludzi. A że gość w dom,
Kanapka Reuben na gorąco, z kapustą kiszoną i schabem
Drodzy. Piszę do Was z domu rodzinnego, między jednym kęsem przewspaniałego ciasta Bratowej a ósmym (Anno, szacun). Roi się też od królików doświadczalnych, czyli testujących, bo a to Szwagier
Prosta sałatka jajeczna
Jak ja lubię jajka! W każdej postaci, nawet takie obiadowe, w trudnym do zdefiniowania i pokochania sosie, na stołówce w podstawówce mi smakowały. A już wielkanocna pasta jajeczna z chrzanem (też ukłon
Risotto z czosnkiem niedźwiedzim i kiełbasą. I jajkiem w koszulce!
Ulegam żądaniom tłumów…ok, dobra, trzy osoby mnie poprosiły;-) i podaję przepis na risotto z kiełbasą i czosnkiem niedźwiedzim. I jajkiem. Wybaczcie, miałam wrażenie, że absolutnie nikt nie ma dostępu do tego
Tarta wiosenna z jajami
Zgodnie z obietnicą podaję luźny przepis na śniadaniowo obiadowy hicior weekendów, kiedy chcemy trochę zabłysnąć w kuchni. Obiecuję – nic trudnego. No chyba że zabierzemy się za robienie
Wiosenny kurczak i ziemniaki pieczone z harissą
Bywają takie dni, kiedy ostatnią rzeczą, na jaką mam ochotę, to gotowanie. Najczęściej przypadają one w środku tygodnia, gdy weekendowy entuzjazm i kulinarne natchnienie niestety diabli wzięli.
Sałatka z brukselki à la Cezar
Metodą prób i błędów przekonałam się, że nie ma nic gorszego od gotowanej brukselki. Jest ona uparcie serwowana podczas amerykańskiego Thanksgiving, czyli Święta Dziękczynienia. Latami omijałam więc szerokim
Meatloaf (mitlof) czyli pieczeń rzymska po amerykańsku
Meatloaf to amerykański odpowiednik pieczeni rzymskiej. Jest w Stanach tak popularny, jak w Polsce kotlety mielone. Prosty w wykonaniu, kojąco smaczny, nic dziwnego, że Amerykanie zaliczają go do tzw. comfort
