Zapiekanka z makaronem, kalafiorem i serem
Mam w domu jaśnie panów, którzy dalecy są od tego, by bez szemrania i negocjacji jeść to, co podane. Nieśmiertelne „nie odejdziesz od stołu…”, jak u mnie na chacie 35 lat temu –
Kremowa brukselka z soczewicą, kapustą kiszoną (i kiełbasą)
Od ponad tygodnia chodzi za mną smakowity przepis na wspaniałe jesienno zimowe danie warzywne, które obiecałam sobie przerobić na polskie warunki. Dlaczego? Bo woła o collard greens, czyli
Minimalistyczne burgery z kurczakiem
Smażenie na głębokim tłuszczu i ja to bardzo burzliwy związek – tzw. love & hate, czyli miłość i nienawiść w jednym. Moja głowa (zazwyczaj bardzo pragmatyczna) mówi kategoryczne
Warzywa pieczone z czosnkiem i miodem
Pędzonym, wodnistym pomidorom bez smaku mówimy nie! Czas na dary jesieni, czyli warzywa korzeniowe, których w Polsce jest w bród. Zestaw miodzio. Zestaw mucha nie siada. Do takich wniosków
Gofry ziemniaczane z serem i boczkiem
Tygodniowe obchody Chanuki sprawiły, że nagle zachciało mi się placków ziemniaczanych. Dawno ich nie jadłam, bo jakoś nie było okazji. Może dlatego, że w restauracjach serwują je w Stanach z sosem jabłkowym
Spaghetti Carbonara
U mnie w domu czas na makaron. Muszę utrzymać równowagę (nader chwiejną) między daniami łatwymi i przyjemnymi, a bardziej ambitnymi i (o zgrozo!) zdrowymi, bo mi się panowie zbuntują. Proponuję więc spaghetti
Wołowina po kowbojsku
Szczęśliwego Chanuka! Cały Nowy Jork zajada się dziś antrykotem – tradycyjnie cieniutko pokrojonym, w sosie z marchewką i cebulą. My nie celebrujemy, ale że moim panom antrykotu nigdy za dużo,
Murray’s Bagel i bajgle z łososiem
Waham się trochę, czy wrzucać tu przepis na najwspanialsze na świecie bajgle z serkiem kremowym i łososiem, bo chyba każdy głupi wie, że łosoś + serek kremowy = Wielka Miłość.
Francuskie tosty na maślance
Jeśli chcemy się trochę popisać, zabłysnąć bez większego wysiłku i zaserwować domownikom śniadanie królów, nie szukajmy za daleko. Francuskie tosty są bardzo reprezentacyjne i nikt, ale to nikt mi jeszcze nie zamarudził,
Włoska zupa ślubna
Od razu ostrzegam – ślubu nie będzie;-) Nazwa tej przepysznej zupy pochodzi od mariażu smaków mięsa i zielonego, a nie czyjegoś weselicha (oj poszłoby się na wesele, poszło, prawda, Monique?…). Ta zupa
Minimalistyczna zupa krem z kalafiora
Nie no, ja wiem, że zupa bez wkładu to…nie to;-) Ale że chodził za mną kalafior, a za zupami krem przepadam, pokusiłam się o wykon przepisu ze sprawdzonej książki pt. Genius recipes, czyli Genialne
Hummus z soczewicy z zapiekaną szalotką
Czy ja już wspominałam, że uwielbiam soczewicę? Czy ja już wspominałam, że uwielbiam hummus? W tym momencie pozdro dla Pio, szwagra, który podziela moją pasję. Co było robić – zainspirowana daniem
