Ryba panierowana
U nas z rybami to jest trochę w kratkę. Jeden lubi bardzo, drugi średnio, a trzeci inaczej, czyli kategorycznie nie. Nieźle się muszę nagimnastykować, żeby jednak od czasu do czasu
Żeberka BBQ z pieca
Oh, żeberka. W Polsce obchodziłam je szerokim łukiem, a w Stanach przytyłam przez nie 10 kg, a wszystko z miłości. Mąż wprowadził mnie w świat żeberek BBQ, no i się głupia zakochałam. Metod
Sałatka z ogórków po japońsku
Moje ogórki obrodziły w tym roku tak, że będę je przejadać do wiosny. Po początkowym zachłystnięciu się prostą mizerią przyszedł czas na podniesienie poprzeczki smakowej. Na szczęście z ogórkami jest wygodnie
Ciasto retro na paluszkowym spodzie, z galaretką i owocami
Któż nie lubi galaretki z owocami! Amerykanie oczywiście poszli o krok dalej – nazwali danie sałatką i zaczęli się bawić dodatkami. Jeden szczególnie przypadł mi do gustu –
Sałatka grecka z cieciorką i pitą
Sezon ogórkowy w pełni i to dosłownie – powoli przestaję je przejadać! Kiedy już mizerii mamy po uszy, a kolejne martini z ogórkiem jest zbyt kusząco niebezpieczne, czas na poszerzenie
Sernik na zimno z truskawkami
Gorąc taki, że nie chce mi się bujać piekarnika. Ale zjadłoby się coś słodkiego, a że lokalnych truskawek w bród, aż grzech nie ożenić ich z jakimś ciastem…Padło na sernik, bo bardzo mu i truskawkom po drodze.
Fasolka szparagowa z sosem orzeszkowym
Mam dużo książek kucharskich, ale tylko po kilka sięgam regularnie i wykonuję przepis po przepisie, bo są po prostu bez zarzutu. Taką solidną pozycją jest książka J. McFadden’a „Sześć sezonów”. Bardzo
Kruche ciasteczka z truskawkami i bitą śmietaną
Krok milowy – sięgnęłam po wałek. Nie, w małżeństwie wszystko w porządku;-) Po prostu zawzięłam się i postanowiłam podnieść poprzeczkę deserową. Tak, przyznaję bez bicia, jakoś do tej pory udawało
Sos specjalny
Oto początek sagi hamburgerowej. Nie ma zmiłuj – blog niby o amerykańskich przysmakach, a o ich królu ani słowa. Przepraszam, obiecuję natychmiastową poprawę i biorę się za mielenie mięsa.
Surówka z kapusty po meksykańsku
Gdy jestem w Polsce nigdy nie przejdę obojętnie obok surówki z kapusty, albo klasycznego bukietu surówek. Oddam za nie ziemniaki, ba, schabowego oddam! Ale że do Polski daleko, w lodówce nadmiar placków tortilli,
Ciasteczka z orzeszków ziemnych
Kolejne ciasteczka z orzeszkami ziemnymi, bo po pierwsze mam nową książkę kucharską o deserach, po drugie był Dzień Dziecka, a Młodziki jacyś tacy układni i głodni, po trzecie przepis już
Sernik z ricottą
Kolejna próba sernikowa i kolejny sukces, muszę nieskromnie stwierdzić. Tym razem na tapecie serniczek z ricottą, a jakże, jeden z trzech słodkich pozycji zażyczonych sobie przez Męża, gdy tylko nadeszła
